Caol Ila Distillers Edition
Auf Empfehlung eines Freundes – aufgenommen – Danke Jo dafür. Den kannte ich noch nicht – und es war eine gute Empfehlung.
Sorte: Single Malt
Aroma: Rein und fruchtig mit Würze. Dazu medizinische und rauchige Akzente.
Geschmack: Süße und Malz. Komplex und leicht trocken mit Lagerfeuer und einem Hauch Zimt.
Abgang: Kräftig und anhaltend mit vielen Facetten.
Fass-Typ: Eichenfässer und Nachreifung in Moscatel-Fässern
Diese Abfüllung des Caol Ila gehört zur Distillers Edition der Classic Malts of Scotland. Der Single Malt durfte in Moscatel-Fässern nachreifen. Die vier Siegel auf jeder Flasche geben Auskunft über die Abfüllung. Das erste Siegel zeigt das Symbol der Brennerei, ein Dampfschiff mit dem früher Ware zur Brennerei transportiert wurde. Das zweite Siegel steht für das Gründungsjahr der Brennerei, 1846. Das Dritte für den verwendeten Fasstyp Moscatel und das letzte Siegel zeigt die Initialen des verantwortlichen Brennmeisters
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