Kategorie: Insel Brauerei

Insel Brauerei Übersee Hopfen

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Insel Brauerei Übersee Hopfen

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ÜBERSEE HOPFEN – JAPAN ALC. 5,6 % VOL, Obergäriges Seltenes Bier – Flaschenreifung

BIERSTIL: Eigenkreation Insel Brauerei
INTERNATIONALE BIERKATEGORIE: India Pale Ale

GESCHMACK: erfrischend, sehr trocken, sehr fruchtig, extrem herb

BRAUMEISTER MARKUS BERBERICH: „Der Hopfen kommt aus Japan, er ergibt einen sehr schönen Duft nach frischer Passionsfrucht. Gebraut aus 100 % Doldennaturhopfen mit einem selbst entwickelten temperierbaren Hopfengeber, das ist sehr selten und ergibt ein wohl einzigartiges stabiles Hopfenduftspiel.“

GENUSSANLASS: Bierverkostung
GENUSSKOMBINATION: Hummer

GLAS: Insel-Brauerei Verkostungsglas 1 oder Weißweinglas
GENUSSTEMPERATUR: 10°C

ZUTATEN: BRAUWASSER, GERSTENMALZ, WEIZENMALZ, TRAUBENZUCKER (vollständig vergoren in Flaschenreifung), NATURHOPFEN, HEFE
Gebraut nach dem Rügener Artenschutzabkommen mit Naturhopfen, naturbelassen ohne Filter und mit Flaschenreifung.

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Insel Brauerei Baltic Triple

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Insel Brauerei Baltic Triple

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BALTIC TRIPEL ALC. 9,5 % VOL – Obergäriges Seltenes Bier – Flaschenreifung

BIERSTIL: Eigenkreation Insel Brauerei
INTERNATIONALE BIERKATEGORIE: Belgien Style Tripel

GESCHMACK: genussvoll, vollmundig, extrem subtil

BRAUMEISTER MARKUS BERBERICH: „Ein wirklich sehr intensives Bier. Für den Alkoholgehalt sehr trocken, mit einem sehr intensiven geheimnisvollen Duft. Ein Bier mit der Anmutung einer Spirituose, eines gebrauten Pastis, sehr selten – wahrscheinlich einzigartig.“

GENUSSANLASS: Digestif
GENUSSKOMBINATION: perfekt zu sehr intensivem Käse

GLAS: Insel Brauerei Verkostungsglas 2 oder Rotweinglas
GENUSSTEMPERATUR: 16°C

ZUTATEN: BRAUWASSER, GERSTENMALZ, WEIZENMALZ, TRAUBENZUCKER, (vollständig vergoren in Flaschenreifung) NATURHOPFEN, HEFE, GEWÜRZ Gebraut nach dem Rügener Artenschutzabkommen mit Naturhopfen, naturbelassen ohne Filter und Flaschenreifung

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Insel Brauerei Baltic Stout

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Insel Brauerei Baltic Stout

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BALTIC STOUT ALC. 7,5 % VOL, Obergäriges Seltenes Bier – Flaschenreifung

BIERSTIL: Eigenkreation Insel Brauerei
INTERNATIONALE BIERKATEGORIE: British-Style Imperial Stout

GESCHMACK: genussvoll, trocken, extrem cremig röstig

BRAUMEISTER MARKUS BERBERICH: „Durch intensive, speziell vermahlene Röstgetreide und Hafer duftet und schmeckt es extrem nach Schokolade und Kaffee und hat dabei einen sehr trockenen Trunk auf einer alkoholischen Note.
Ich habe noch nie ein cremigeres Bier getrunken.“

GENUSSANLASS: Digestif
GENUSSKOMBINATION: Bitterschokolade, Kuchen

GLAS: Insel Brauerei Verkostungsglas 2 oder Rotweinglas
GENUSSTEMPERATUR: 16 °C

ZUTATEN: BRAUWASSER, GERSTENMALZ, WEIZENMALZ, HAFERMALZ, TRAUBENZUCKER (vollständig vergoren in Flaschenreifung) NATURHOPFEN
Gebraut nach dem Rügener Artenschutzabkommen mit Naturhopfen, naturbelassen ohne Filter und mit Flaschenreifung.

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Insel Brauerei Baltic Ale

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Insel Brauerei Baltic Ale

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BALTIC ALE ALC. 7,5 % VOL, Obergäriges Seltenes Bier – Flaschenreifung

BIERSTIL: Eigenkreation Insel Brauerei
INTERNATIONALE BIERKATEGORIE: Belgian-Style Pale Strong Ale

GESCHMACK: genussvoll, trocken, subtil würzig herb

BRAUMEISTER MARKUS BERBERICH: „Die Abteihefe ergibt sehr schöne, subtil phenolische, weinartige Noten. Dabei ist dieses Bier sehr trocken und für den Alkoholgehalt sehr leicht zu trinken. Dieses weinartige Genussbier hat eine elegante leicht würzig herbe, anhaltende Note. Ein charaktervolles Genussbier für jeden Tag und fast jeden Anlass.“

GENUSSANLASS: Feierabend
GENUSSKOMBINATION: perfekt zu sehr würzigen und scharfe Speisen

GLAS: Insel Brauerei Verkostungsglas 2 oder Rotweinglas
GENUSSTEMPERATUR: 12°C

GENUSS: Aperitif
GENUSSKOMBINATION: Frische Salate, Fisch gedünstet

ZUTATEN: BRAUWASSER, GERSTENMALZ, WEIZENMALZ, TRAUBENZUCKER (vollständig vergoren in Flaschenreifung), NATURHOPFEN, HEFE
Gebraut nach dem Rügener Artenschutzabkommen mit Naturhopfen, naturbelassen ohne Filter und mit Flaschenreifung.

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